[心得] 豆漿煮泡麵 - 維力素飄香素紅燒牛肉

最近心血來潮

想試試看豆漿煮泡麵

使用 : 維力素飄香素紅燒牛肉

豆漿用義美豆漿

確實還不錯

而且我有先把麵用開水煮過

水開了就撈起來

所以麵感覺就不會那麼的鹹

參考: https://www.worldgymtaiwan.com/training-blog-in/make-your-instant-noodles-healthier

“泡麵該怎麼煮才比較健康呢？一碗泡麵，熱量就超過 500 大卡，同時又含有極高的鈉，鈉一天的攝取量為2,400毫克，一天只要吃一碗泡麵，鈉的攝取量就將近頂標了！因此建議吃泡麵時，少放一點調味包，泡麵湯也不要通通喝完。第一次煮熟泡麵的水需倒掉，再盛裝新的水較健康，因為第一次泡煮的過程中，麵體中的油脂會大量釋出，倒掉第一次煮泡麵的水可以降低泡麵湯底本身的含油量，也能減少麵條吸附油脂，減輕人體吸收的負擔。”